Добрый день, дорогие химики!
Я изучила книгу недавно Нормана Уокера "Лечение соками", где он пишет о том, что исключительно томаты, которые прошли термическую обработку (вареные,консервированные, и их соки, которые особенно содержат крахмал и сахар) являются виновником образования камней в почках и мочевом пузыре.
Я не могу найти доказательное опровержение или подтверждение этому. Везде пишут, что при термической обработке томатов увеличивается количество ликопина, но о том, что при тепловой обработке органические вещества преобразуются в неорганические и вызывают отложения солей, я не могу найти.
Возможно, вы знаете об этом или можете подсказать где искать?
