Кстати, а чай точно каркаде? У кого и где покупали? А так, в принципе выше все правильно написали, микрочастицы всегда будут выступать точками кипения. Как суп варишь, вода только-только начинает закипать, бросаешь ложку соли и все сразу моментом вскипает. Могу предположить, что заваривали каркаде в кофейной турке?