Здравствуйте!
Имеется следующая прикладная задача: определить, изменилось ли в белке содержание дисульфидных мостиков после взаимодействия с определённфм веществом. Существуют какие-то качественные пробы или что-то подобное, что позволит дать ответ на вопрос об изменении количественного содержания -S-S- в белке до и после обработки?
Из молспектров есть доступ только к UV-Vis спектрофотометрам, флюориметрам и люминометрам примерно того же диапазона.
Буду рад ответу. Спасибо.