Bulimfi

Я понимаю. Типо в Интернете продаётся и нитрит натрия(https://rozetka.com.ua/299316923/p299316923/), и нитритная соль(https://prom.ua/p1131778052-nitritnaya-sol-1kg.html). Это же разные вещи. Во втором концентрация нитрита натрия 0,4-0,6%, а первый это чистый нитрит натрия. Так ведь?

Он килограммами продаётся. Какие-то 13 грамм это фигня. Меньше столовой ложки.

Ну да, его можно легко купить. Как правило , нет необходимости проверять чистоту приобретенного нитрита ( т.е. > 99 % нитрита ) . Соль дешевая, и нет никаких юридических ограничений, которые увеличивают стоимость и побуждают мошенников. Но всё равно даже от нескольких грамм можно умереть. А уж если пару десятков, то уж точно. Немного это смущает, неужели в свободном доступе есть такой сильный яд или те, кто продают, на самом деле его как-то разбавляют и просто оставляют название.

Я имею ввиду в домашних условиях.

А как проверить нитрит натрия на чистоту и что это вообще он?