Я делала проектную работу по индикаторам) В домашних условиях можно использовать соки свёклы,малины,клубники. Я брала замороженный продукты и ставила их размораживаться,а потом сок сливала в стакан,процеживала. Можно ещё использовать виноград,но с ним я не пробовала. А вообще,с помощью таких самодельных индикаторов вы сможете определить только среду раствора: либо это щелочная либо это кислотная среда. Чтобы создать шкалу,я приливала индикаторы к растворам с различной концентрацией.