Ферменты, участвующие в переваривании булков обладают широкой субстратной специфичностью. Можно ли на этом основании считать, что они недостаточно совершенны? Не могу объяснить данную задачу:(
Объясните пожалуйста как называть пептиды на примере пептида, состоящего из следующих аминокислотных остатков: аланин-аспарагиновая гислота-лизин-глутамин-прилин-аспарагин.