Прозрачное мыло в Органическая химия Опубликовано 22 Января, 2008 в 18:36 Уважаемые химики, помогите разобраться с реакциями проходящими при варке прозрачного глицеринового мыла. Дано: 1. Пальмовое, кокосовое масла - т.е. предельные длинные ЖК 2. Касторовое - т.е. рицинолевая гидрокси ЖК 3. Спирт 4. Глицерин 5. Сахарный сироп 6. Р-р щелочи Сначала мыло варится как обычно - т.е. жир + щелочь. Затем добавляется спирт и глицерин - масса становится прозрачной В финале заливается сахарный сироп. Не поможете разобраться, что происходит в кастрюле поэтапно ?
Прозрачное мыло
в Органическая химия
Опубликовано
Уважаемые химики, помогите разобраться с реакциями проходящими при варке прозрачного глицеринового мыла.
Дано:
1. Пальмовое, кокосовое масла - т.е. предельные длинные ЖК
2. Касторовое - т.е. рицинолевая гидрокси ЖК
3. Спирт
4. Глицерин
5. Сахарный сироп
6. Р-р щелочи
Сначала мыло варится как обычно - т.е. жир + щелочь.
Затем добавляется спирт и глицерин - масса становится прозрачной
В финале заливается сахарный сироп.
Не поможете разобраться, что происходит в кастрюле поэтапно
?