Сразу скажу, что я не химик и вопрос больше по физической составляющей.
Насколько мне известно(Википедии начитался), в ионных кристаллических решётках основным взаимодействием является электростатическое. Но при попытке смоделировать маленький(10x10x10, на кластер для серьёзных расчётов пока ничего не переносили) кристаллик соли с кубической решёткой я получил ионы, разлетающиеся в разные стороны. Аккуратный расчёт сил на листике дал те же самые результаты.
Собственно, встаёт вопрос: почему в реальности подобные вещества не превращаются в ионизированный газ? Это влияние ковалентных связей или ещё какой-то странный эффект?