Помогите, пожалуйста, с тремя задачами.
1) С помощью каких реакций можно жоказать наличие в молекуле глюкозы пяти гидроксильных групп?
Какие есть еще варианты кроме уксусной кислоты?
2) Из чего можно получить больше этанола: из 1 кг глюкозы или из 1 кг целлюлозы? Ответ обоснуйте, не прибегая к вычислениям.
3)Полученное из глюкозы соединение C6H14O6 вреакции с натрием образует соль состава С6H8O6Na6 ,с гидроксидом меди - комплексное соединение сине-фиолетового цвета, с избытком уксусной кислоты в кислой среде - C18H26O12. Определите это вещество, напишите уравнения указанных реакций.
Заранее благодарю за помощь.