Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

lyksor25

Пользователи
  • Публикации

    26
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Сообщения, опубликованные пользователем lyksor25

  1. Доброго времени суток!

     

    Уважаемые химики, прошу вашей помощи! У меня следующая проблема: необходимо определить жирнокислотный состав молока.

     

    Для проведения данного анализа решил провести пробоподготовку по ГОСТ 51486 (пункт 6). Так как использовал обычное молоко (и сырое и пастеризованное - результат один), то взял 31 г. молока, чтобы обеспечить в пробе около 1 г чистого жира (М.Д.Ж. - 3,2%) Добавляю 15-20 мл раствора метилата натрия в метаноле и кипячу 10-15 минут, затем добавляю 1 молярный раствор серной кислоты до кислой реакции по лакмусу и снова кипячу 10-20 минут. Полученную смесь охлаждаю под струёй воды и добавляю 25 мл воды. полученную смесь пропускаю через фильтр "Синия лента" для удаления свернувшегося белка. Получаю жидкость по цвету как яблочный сок. После этого пытаюсь экстрагировать метиловые эфиры гексаном, для чего вливаю в смесь 10 мл гексана и интенсивно перемешиваю. И вот тут начинается не понятная ситуация - гексан отделяется от водной фазы (как и должно быть), но принимает вид мутной жидко-желеобразной фазы (напоминает пектиновый гель, при малых концентрациях пектина). Полученную фазу отделяю и пытаюсь отмывать водой - бесполезно, все остается изначально.

     

    Указываю выше промежутки времени и объемов, т.к. проделал уже с 10 попыток, и пытался подобрать условия - не вышло.

     

    Сделал предположение, что проблема в том, что использую не жир, а молоко. Путем центрифугирования (5000 об/мин - 30 мин.) отделил жирную фазу, заморозил и отделил от сыворотки. Попробовал с использование данного продукта. На стадии охлаждения, при внесении воды смесь приобретает белый, непрозрачный цвет. При добавлении гексана ситуация та же, только теперь крайне плохо видно разделение фракций.

     

    Варианты с проблемами в реактивах проверил - полностью заменил все реагенты, трижды перемыл всю посуду, уже не знаю что делать!

    Прошу вашей помощи!!!

    За ранее благодарен за помощь!!!!!

    • Like 1
  2. Как получить фосфорную кислоту дома, подскажите пожалуйста........ :)

    Уважаемый, а что у вас для этого есть? И какие концентрации вас интересуют... конкретизируйте входные и выходные показатели, тогда, возможно , вам смогут помочь)))

  3. Доброго времени суток!

     

    Уважаемые химики, прошу вашей помощи! У меня следующая проблема: необходимо определить жирнокислотный состав молока.

     

    Для проведения данного анализа решил провести пробоподготовку по ГОСТ 51486 (пункт 6). Так как использовал обычное молоко (и сырое и пастеризованное - результат один), то взял 31 г. молока, чтобы обеспечить в пробе около 1 г чистого жира (М.Д.Ж. - 3,2%) Добавляю 15-20 мл раствора метилата натрия в метаноле и кипячу 10-15 минут, затем добавляю 1 молярный раствор серной кислоты до кислой реакции по лакмусу и снова кипячу 10-20 минут. Полученную смесь охлаждаю под струёй воды и добавляю 25 мл воды. полученную смесь пропускаю через фильтр "Синия лента" для удаления свернувшегося белка. Получаю жидкость по цвету как яблочный сок. После этого пытаюсь экстрагировать метиловые эфиры гексаном, для чего вливаю в смесь 10 мл гексана и интенсивно перемешиваю. И вот тут начинается не понятная ситуация - гексан отделяется от водной фазы (как и должно быть), но принимает вид мутной жидко-желеобразной фазы (напоминает пектиновый гель, при малых концентрациях пектина). Полученную фазу отделяю и пытаюсь отмывать водой - бесполезно, все остается изначально.

     

    Указываю выше промежутки времени и объемов, т.к. проделал уже с 10 попыток, и пытался подобрать условия - не вышло.

     

    Сделал предположение, что проблема в том, что использую не жир, а молоко. Путем центрифугирования (5000 об/мин - 30 мин.) отделил жирную фазу, заморозил и отделил от сыворотки. Попробовал с использование данного продукта. На стадии охлаждения, при внесении воды смесь приобретает белый, непрозрачный цвет. При добавлении гексана ситуация та же, только теперь крайне плохо видно разделение фракций.

     

    Варианты с проблемами в реактивах проверил - полностью заменил все реагенты, трижды перемыл всю посуду, уже не знаю что делать!

    Прошу вашей помощи!!!

    За ранее благодарен за помощь!!!!!

     

    P.S. Возможно эту тему стоило открыть в аналитической химии, но мне кажется, что тут больше вопрос к органикам, если я не прав, то прошу меня извинить и не удалять тему)

    • Like 1
  4. Доброго времени суток, уважаемые!

    Необходимо решить следующую задачу:

    Найти полную производную для оператора физической величины Θ, используя уравнени Шреденгера.

     

    Я смог только разобраться, что Θ - эта одна из трех частей уравнеия Шреденгера в сферической системе координат, нашел точное решение для этой части уравнения, причем в любой ситеме координат. А вот что делать дальше - понятия не миею... :bh:

     

    Помогите, кто чем может, пожалуйста....

  5. Здравствуйте, у меня имеется такой вопрос:"особенности чисто вращательных спектров КР(комбинационного рассеяния) для молекул типа D∞h"

     

    Примерно что такое вращательные спектры я разобрался, но я не знаю, что это за тип молекул. Помогите с этим, или подскажите, где об этом можно почитать?

  6. Здраствуйте, скажите пожалуйста, что это за спектр (УФ, ИК, ЯМР, КР и т.д.)?

    Я не знаю как, здесь выложить фото, по этому скачайте, пожалуйста:

    http://narod.ru/disk/37314849001/%D0%91%D0%B5%D0%B7%D1%8B%D0%BC%D1%8F%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9.png.html

  7. Аммиачная селитра 60 грамм + вода 100 гр. при 10 °С даёт -17 градусов. У хорида натрия эффект в 7 раз меньше.

    Спасибо!!!

     

    Господи! Это же уже последний вопль! Химическая лаборатория! Кафедра! Университет!

    И нет холодильника. Банального бытового холодильника, который стоит одну десятую месячной зарплаты аппарата кафедры (при условии, что там одни мультяшки работают - иначе - в сто раз меньше). Представляю себе этот УНИВЕРСИТЕТ!

    Озвучьте, пожалуйста, в Интернете адрес сей шарашкиной конторы - во избежание дальнейшего поступления туда неинформированных абитуриентов! :av:

    Не могу - стыдно за свой универ.... Самое печальное, что это ГОСУДАРСТВЕННЫЙ(!!!) университет, в нашем городе он один из лучшех(это я говорю, не как студент, а как абитурьент)

  8. Тогда начинайте искать перечень солей с отрицательным тепловым эффектом растворения и сравните с тем, что могут дать лаборанты.

    Иначе с ведром милостыню просить.

    Впрочем, если у кого-то есть переносной холодильник, можно из дома лед притащить.

    Спасибо! :ar: А может кто подскажет такой справочник? Буду очень благодарен!!!

  9. Мда, картина вырисовывается.

     

    Можно, конечно, взять соли, при растворении которых в воде теплота поглощается.

    Но это довольно краткосрочный эффект.

    Если синтез по времени длительный соли переведете большое количество.

    Не каждый лаборант отдаст.

    Судя по методике, нужна такая температура минут 15-25.

  10. А у соседей?

    Неужели лед обычный зажилят?

    У нас две химические кафедры, и не одного холодильника. остаётся только по соседним многоэтажкам просить....

     

    Представляю себе картину: звонок в дверь, окрывают и видят: дурак с ведром и в белом халате - у вас льда не найдёться?...... :ag: :ag: :ag: Льда может и дадут, но в психушку точно отправят!!! :ag:

  11. Здравствуйте, друзья!

    Есть такая проблема - препод(аспирант) - на лабораторной по органическому синтезу задал задачку, ссинтезировать вещество по его методике(не важно какое - не суть.), и всё бы хорошо, но для осаждения вещества из реакционной смеси необходима температура = 0оС. Так он,.....,хочет эту температуру получить просто охлаждая водой из под крана!!!!!! Люди добрые, есть ли какой метод охлаждения солевыми смесями или может чем ещё??? Пожалуйста, помогите!!!

     

    P.S. У нас, бедных студентов, нет не жидкого азота, не сухого льда.... И даже на улице(как на зло!!!), плюсовая температура!!!

  12. всем кто оставил свою почту, скинул ссылку для скачивания, если кому надо то вот ссылка на скачивание, она действительна 3 месяца(такие условия), если после кому-то понадобиться, то можете присылать запрос

     

    Вот ссылка - РЖ химия.rar

     

    Действительна до 16.11.2011

  13. Долгое время был занят - не заходил на форум, по этому прошу прощения если кому нужен был журнал. Если кому нужен журнал, то пишите в личной беседи. Так же хочу поделиться кое-чем ещё - не давно купил большой HDD - и скинул со своей кафедры всю литературу - около 100 Гб. Все книги по разным разделам химии, и на разных языках (рус, украин, англ, нем.), но переодических изданий там мало. если чего-то не можете найти - пишите. Помогу одназначно!!! Надеюсь и мою просьбу всё таки кому-то удасться исполнить.

     

    В городской библиотеке не смотрел, но сильно сомневаюсь - слишком специализированная информация.

     

    До встречи, друзья!

  14. есть только РЖ Хим 2007 разделы Пластмассы №№1-12 и Коррозия №1

    Спасибо, но это есть. С 1997 по 2007 год я уже нашел, могу поделиться! Меня больше интересуют выпуски более старые (С 1953 по 1997) - мало ли, может у кого и есть.

    Спасибо, что откликнулись.

  15. Уважаемый, не совсем понятно, что вы хотите сделать, в зависимости от целей можно и способы реализации предложить. Лично я считаю, что с точки зрения органического синтеза, в чае есть полезные вещества, на пример кофеин, его и стоит выделять. В виде порошка.

    Будьте добры объясните что какие свойства и активные вещества в чае вас интересуют?

     

    Ну, а если вас интересует твёрдое состояние - можно попробывать желатин, в большом количестве. ^_^

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика