ну, цинк будет реагировать как с солью, вытесняя ртуть, так и с самой кислотой. А выпадающая ртуть будет реагировать с кислотой. Причем металлы с кислотой будут реагировать по-разному
Но вытеснение ртути будет идти медленнее, чем реакция взаимодействия цинка с кислотой