Нюша7

Спасибо. Да, график я построила. Точка эквивалентности получилась: 19,8. Теперь по формуле Сх*Vx= Cт*Vт. и вот как мне записать дальше, я не знаю. начало кажется так: С(NaOH)*V(NaOH)=C(....не знаю как записать....пожалуйста, подскажите мне....и потом как подставить числа ума не приложу? Помогите пожалуйста, если можете.

Навеску дрожжевого теста (5г) поместили в ступку, добавили 100см3теплой воды и тщательно растёрли до образования гомогенной массы. отстоявшийся слой жидкости отфильтровали. 25см3 фильтрата поместили в потенциометрическую ячейку и титровали при постоянном перемешивании о,1 раствором NaOH. Определите общую кислотность теста, если результаты потенциометрического титрования такие: VNaOH*10-2,см3 15 / 16 / 17 / 18 / 18,5 / 19 / 20 ΔpH/ΔV 0.2 / 0,25 / 0,44 / 0,8 / 6,4 / 1,2 / 0,4

Ну да. график я построила. у меня получилось 19,8, а вот что дальше делать, я чёт ума не приложу.

Навеску дрожжевого теста (5г) поместили в ступку, добавили 100см3теплой воды и тщательно растёрли до образования гомогенной массы. отстоявшийся слой жидкости отфильтровали. 25см3 фильтрата поместили в потенциометрическую ячейку и титровали при постоянном перемешивании о,1 раствором NaOH. Определите общую кислотность теста, если результаты потенциометрического титрования такие: VNaOH*10-2,см3 15 / 16 / 17 / 18 / 18,5 / 19 / 20 ΔpH/ΔV 0.2 / 0,25 / 0,44 / 0,8 / 6,4 / 1,2 / 0,4