рустам 1978

мы раньше использовали олеиновую кислоту марки ч в качестве пеногасителя в молочном производстве сейчас в нашей республике такой кислоты нет или нам не удается ее найти подскажите мне пожалуйста что можно использовать в качестве пеногасителя молочной промышленности