Фармпроизводитель
-
Постов
2 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные Фармпроизводитель
-
-
Коллеги, будьте добры, если кто знает методики определения зимазной и мальтазной активности дрожжей или какой институт может проводить эти контроли, то подскажите, пожалуйста!
Возможно я не в тот раздел форума адресовала это сообщение.
рН раствора для более полного осаждения белка
в Решение заданий
Опубликовано
Применяя раствoры солей различных концентраций, можно осадить белки по фракциям. Так, в ненасыщенном растворе (NH4)2SO4 выпадают глобулины, в насыщенном – альбумины. С чем связан подобный эффект? Как он называется? Каково должно быть значение рН раствора для более полного осаждения белка? Можно ли подогреть раствор для ускорения процесса осаждения белка?