Абызова Евгения

Реакция глюкозы с гидроксидом меди (II) демонстрирует восстановительные свойства глюкозы и окислительные свойства гидроксида меди (II). При сливании растворов появляется ярко-синие окрашивание. Затем при нагревании можно наблюдать образование желтого осадка Cu2O, а затем, с течением времени, осадок CuO красного цвета. CuOH термически не устойчив при 100 град. Реакция: C6H12O6 + Cu(OH)2 = CH2OH-(CHOH)4-COOH + Cu2O + H2O При смешивании растворов сульфата меди и калия йодистого можно наблюдать осадок CuI желтого цвета. Реакция: 4KI + 2CuSO4 =2CuI + I2 + 2 K2SO4 Как

Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, литературу где бы можно было прочитать про историю развития отделов технического контроля качества во времена промышленных революций. Заранее благодарю!