Что такое таг, даг, маг?
Идея в производстве олеиновой кислоты из подсолнечного масла и животных жиров. Как я понимаю сейчас так и производят олеиновую кислоту.
Я прочел что в качестве катализатора можно использовать никель на кизельгуре или окись никеля или окись цинка или окись кальция.
Подскажите книгу о гидролизе жиров и книгу о подборе катализаторов.