Ну, хлористый никель купить проще. Правда, цена у него в том же магазине - 1700 руб/кг.
Про растворимость я не подумал :(
Интернет говорит следующее:
Гексагидрат сульфата никеля-аммония хорошо растворим в воде при обычной температуре, и его растворимость сильно растет с увеличением температуры раствора (Справочник по растворимости. T.1. Кн.1. - М.-Л.: Из-во АН СССР, 1961, С.228. Перельман Ф.М., Зворыкин А.Я. Кобальт и никель. - М.: Наука, 1975, С.65).