xaser
-
Постов
17 -
Зарегистрирован
-
Посещение
Тип контента
Профили
Форумы
События
Сообщения, опубликованные xaser
-
-
Конкретно по спортивной биохимии из нового чего-либо стоящего я не встречал. Не плохая книга - под редакцией Заборова "Энергообеспечение и питание в спорте", 2011 год. Но у нее объем всего страниц 150, маловато будет. Из относительно нового можно почитать Розенблюма "Питание спортсменов", 2006 год. Может еще что-то есть, мной упущенное.
А так старые добрые учебники по биохимии (Ленинджер рулит!) конечно вне конкуренции, но в них не всегда можно найти информацию, касаемой именно спортивной биохимии и физиологии
Спасибо за книжки. Также было бы интересно по общему питанию и продуктам чего нибудь почитать. Последнее, что читал - "Все о пище с точки зрения химика" 91 года. Довольно интересно, как раз в те времена маркетинга в таких книгах не было.
А не книжные источники, например проф. сайты какие нибудь? Приведенный канал ютуба можете прокомментировать?
-
Доброго времени суток.
Назрел такой вопрос. Некоторое время увлекаюсь темой питания, физиологии (в частности спортивной). Сейчас на ютубе, да и много где еще повальная череда "знатоков" в данных областях. У каждого свой набор правил "правильного питания" и физических занятий.
Например, набрел недавно на такой вот канал - http://www.youtube.com/user/CaveMansTech/videos
С виду грамотно и подготовленно все рассказывает, но в процессе всплывают заявления про вред транс жиров, диабета от приема мальтодекстрина из спортпита и другая сомнительная информация.
Другой пример - современные книги, наподобие такой http://www.ozon.ru/context/detail/id/28656374/
Стоит ли читать такое? Очевидно, что рейтинги таких книг накручены издательством.
Есть ли сейчас что то современное по теме, не обремененное лженаукой и маркетингом? Или лучший источник информации - старые добрые учебники по биохимии?
-
Трения сухого? Ведь, в основном, лыжа скользит по пленке воды. А тут вроде как нужно увеличивать гидрофобность.
Нет, аморфные зоны можно уидеть разве что в электронный микроскоп, да и то на специально приготовленном препарате, а не на срезе пластика. На фото - срез композиционного материала, чернота - наполнитель (графит?), связанный тем же полиэтиленом.
Не думаю, что там просто графит и СВМПЭ. Скорее всего, там композиция из 5-10 ингредиентов, секрет фирмы.
Т.е наоборот, парафин проникает в прозрачный ВМПЭ, а черные зоны с добавками сами по себе меняют свойства скольжения. Интересно, для чего там графит нужен?
-
Т.е, резюмируя, в лыжном пластике есть некие аморфные зоны, которые отличаются по своим свойствам от кристаллических (которые, в свою очередь, ни с чем не взаимодействуют). Горячий парафин как-то проникает в эти зоны, при этом модифицируя их свойства (гидрофобность?).
Вот так выглядит срез пластика лыж (спеченного). Эта чернота и есть "аморфные зоны"?
-
Тут как то товарищ конькобежец обращался. Сделайте мне волшебное покрытие на конек, чтобы можно было преодолеть скорость света.
Я думаю спортсмены на стеройдах обгонят вас с любым супер покрытием.
Я катаюсь на лыжах исключительно в свое удовольствие. Но когда они стоят колом, удовольствие сомнительное )
В общем, насколько я понял, как и зачем некоторые люди (в том числе и сервисмены сборной) обрабатывают лыжи - темный лес. Тут приходится заниматься реверс инжинирингом (на сколько это возможно). Точный состав пластика знают только тот, кто его производит, и тот, кто его покупает для производства лыж. Тоже самое и со смазкой. По сути дела, научной литературы на эту тему нет. Хотя на скиспорте есть один кулибин, так он вообще утверждает, что мазать лыжи - зло. Может кому будет интересно почитать презентацию.
-
"Между химически и физически соединенными кристаллами остаются поры и области, заполненные некристаллическим (аморфным) полиэтиленом и графитовыми частицами" - это все сказки.
Можно подробнее об этом?
Прилипает. Ну и заполняет микропоры, сглаживает микронеровности.
Существует мнение, что в обсуждаемом пластике никаких пор нет. А сам парафин частично прилипает и частично растворяется в некой "аморфной зоне" спеченного ВМПЭ. Вот тут написано, что зоны эти заполнены полимерами низкой плотности и др. добавками.
Абразивный износ. Стирается все, даже стальные полозья саней, стальные канты лыж стираются.
С подлипшим парафином, думаю, так и происходит. Но если он еще и где-то "растворяется", то как он от туда выходит?
-
Просто парафин гидрофобен, снег к нему прилипает очень и очень плохо, поэтому снег больше не прилипает к лыжам, что и обуславливает лучшее скольжение
Так и к голому пластику снег прилипает очень и очень плохо.
А если мороз? Водяная пленка образуется в минимальных количествах, и то к концу лыжи. Т.е имеет место (по большей части) сухое трение.
Понятно, что мази создают некую гидрофобную прослойку между лыжами и снегом, которая с одной стороны облегчает скольжение и с другой, на сколько я понимаю, в зависимости от нагрузки изменяет коэффициент трения, чем уменьшает отдачу.
На уменьшение отдачи работает другой тип смазок, нежели на скольжение.
Скорее всего, не "спеченный" а сшитый. Обычный полиэтилен (термопласт) имеет низкие механические свойств, сшитый - намного прочнее, более износостойкий. Способов сшивки несколько - радиацией, перекисями и др.Понятно, что мази создают некую гидрофобную прослойку между лыжами и снегом, которая с одной стороны облегчает скольжение и с другой, на сколько я понимаю, в зависимости от нагрузки изменяет коэффициент трения, чем уменьшает отдачу.
"Пластик современных лыж сделан из полиэтилена со специальными добавками (графит, фторуглероды), который полимеризуется в кристаллическую структуру при высокой температуре и под давлением. Такой процесс называется спеканием (sintering). Между химически и физически соединенными кристаллами остаются поры и области, заполненные некристаллическим (аморфным) полиэтиленом и графитовыми частицами". Взято отсюда.
С химической точки зрения, ИМХО, ничего не происходит, просто наносится слой и работает, пока не сотрется.
Наносится - это как ? (впитывается, прилипает, растворяется)
И как он потом стирается?
-
Всех с наступившим )
Я давно увлекаюсь лыжным спортом и давно хочу разобраться в принципе взаимодействия поверхности лыж с парафинами, порошками и т.д. Казалось бы, что тут сложного, гугл в помощь. Но на форуме одного уважаемого сайта лыжной тематики (skisport.ru) постоянно ведутся холивары по вопросам состава поверхности лыж и парафинов и их взаимодействия. Сразу оговорюсь, что интересует только смазка на скольжение.
Вроде как известно, что пластик лыж - это высокомолекулярный полиэтилен, спеченный (это как?) с какими-то добавками. Парафины - тоже полимеры, есть обычные (CH), есть фтористые, есть с другими добавками. Все это дело через утюг наносится на лыжу, и вот, что при этом происходит с парафином и пластиком лыжи, для меня загадка.
Может, кто из химиков знает, как это устроено?
-
-
В общем, с худыми людьми картина более-менее ясна.
У эндоморфов тогда все наоборот получается, меньше основной обмен и т.д?
Еще такой вопрос возник. При голоде, если съесть, например, банан, то уровень глюкозы в крови повысится. Когда человек сытый и запасы гликогена полны, что происходит с фруктозой, поступающей в организм?
-
Ленинджер 1987 года? Я думаю тогда еще особо не задумывались на этой проблемой.
С удовольствием почитал бы литературу посвежее.
основной обмен
Мускулатуры мало. На счет тонуса не знаю. Например, повышенный уровень ЧСС в покое может влиять?
термодинамическое действие пищи
Прям до 50%? Имеется ввиду общая величина. Если питание по нутриентам сбалансированно.
бесполезные или "холостые" циклы
Об этом, как уже упоминал, в литературе (старой) сей факт не описывается.
сопряжение окисления и фосфорилирования
Погуглил. Как-то слишком сложно такое на ночь читать)
соотношение аэробного и анаэробного метаболизма
Т.е по вашему мнению у эктоморфа преобладают белые мышцы? Всегда думал, что верно обратное. Такой человек скорее пробежит марафон, нежели выжмет штангу.
-
Не думал, что когда нибудь увлекусь биохимией)
Есть в клетках так называемые холостые циклы.Почитал об этом в книжке Ленинджера (том 2, п.20.12) и вычитал, что в нормальных условиях описываемая вами ситуация "вероятно не имеет места". Про влияние на тело человека там не написано.
Если допустить, что условия ненормальные (т.е у эктоморфа одновременно секретируются ферменты и для гликолиза и для глюконеогенеза), то за счет обратимости этих реакций на некоторых этапах энергия тратится впустую. Так?
-
-
Если избытки глюкозы должны уходить в жировую ткань, куда они уходят у худощавого человека(эктоморфа)?
-
Простая подмена понятий. Бытовое заблуждение.
Весьма упрощенно, но :
У худых (астеников) катаболизм преобладает. У полных преобладает анаболизм.
Но ясно, что имеется куча иных факторов, влияющих на набор или потерю веса.
Не подскажите литературу, где об этом можно почитать подробнее?
-
Приветствую всех.
Ищу хорошую научную литературу о пище и ее составе, а также связанных с ней процессах в организме человека. Недавно прочел эту - "Все о пище с точки зрения химика". Понравилось (учитывая, что в химии я почти полный 0), но книга старовата. Может быть есть что поновее в этом же духе?
-
1
-
Мракобесы интернета
в Общий
Опубликовано · Изменено пользователем xaser
По поводу спортвики. http://sportwiki.to/Эксперты - список людей, одобряющих статьи фирменным ватермарком. Большинство - бодибилдеры, есть пара якобы врачей и тот самый товарищ Цацулин (экономист, как там написано) - на канал которого я приводил ссылку. Мнение бодибилдеров можно не рассматривать, перечисленные врачи - спортсмены, которые сами химичат
, ну и компетенстность последнего также вызывает сомнение. Хотя, в целом да, некоторые статьи выглядят грамотно. Особо пафосно порой выглядит список литературы из кучи источников на англ. языке.