Добрый день, Господа
Итак, мне необходимо получать простые сахара из для биотехнологических нужд.
Так как сахароза и глюкоза дорогие, решил посмотреть в сторону гидролиза целюллозы.
Вопрос: какой способ гидролиза наиболее эффективен - разбавленный кислотный, концентрированный кислотный или ферментативный?
Насколько я знаю, кислотный гилдролиз требует устойчивого оборудования, а ферментативный - дорогих ферментов.
И все же, какой из способов выбрать?
С уважением,
Alex