Поиск
Показаны результаты для тегов 'Транс-изомеры жиры'.
Найдено 1 результат
-
Здраствуйте ! В последнее время в СМИ поднимаеться вопрос плохого влияния транс-изомерных жиров на здоровье. В связи с этим у меня возникло несколько вопросов и я буду благодарным еси вы сможете помочь мне найти на них ответ. 1. Как получить при гидрировании жира транс-изомер? Схема реакции этого процеса. 2. Почему для здоровья так опасны именно транс-, а не цис- изомеры? 3. Почему советский маргарин, который имел в своем составе больше транс-изомеров чем сегодне не был так опасен? 4. Какое отношение имеет пальмовое масло к транс-жирам?
