Прошу помощи у химиков! Подскажите пожалуйста, каким образом образуются водородные связи в водном растворе аскорбиновой кислоты (т.е одну молекулу растворяем в воде) , если можно напишите пожалуйста сам механизм (ведь у молекулы аскорбиновой кислоты нет неподеленных электронных пар, чтобы водород смог присоединиться, но есть схема (ее прикрепляю), где якобы указаны водородные связи, но там они еще появились у кислорода и нарисованы не все атомы аск.кислоты)
2 вопрос. Как водородные связи влияют на оптическую активность молекулы?