Поиск

Замерзает тонкий слой воды сверху. Палкой проткнёшь - а глубже - болото. Не замерзает? Почему? Гугл утверждает, что из-за торфа. Теплоизолятор и процессы гниения тепло выделяют. Российские источники свидетельствуют о том, что, дескать, даже на тракторе по замёрзшему болоту можно ездить. В России замерзает? Я был зимой на болоте и тыкал палкой: сверху твёрдо, глубже - хлябь. Китайский ИИ подтвердил моё предположение о дилатансии, как возможной причине понижения температуры замерзания болот. Но, мудро, по- конфуциански, вставил: Стал я "китайцу" втолковывать, и он совсем на мою сторону перешёл: Великий гугл упрямился, но всё же сдался: И все знакомые мне ИИ (собиратели информации по интернету) стали вторить: Как высокое давление замедляет замерзание воды: Затруднение образования кристаллов: При высоком давлении молекулы воды сближаются, и им становится труднее организоваться в упорядоченную кристаллическую решетку, которая необходима для перехода в твердое состояние (лед). Это они про вязкость, наверное, и диффузию? Понижение точки замерзания: До определенного уровня давления увеличение внешнего давления приводит к понижению температуры, при которой вода замерзает. Например, при повышении давления до 2200 атмосфер температура замерзания воды падает*. Примеры применения и особенности: Трубопроводы: В замкнутых системах, таких как трубопроводы, поддержание повышенного давления может предотвратить замерзание воды даже при температурах выше нуля. Я вспомнил и то, что в ёмкости с водой на зиму вставляют бревно (из той же физики) и то, что скольжение коньков объясняется плавлением льда при локальном давлении и деформации. Я как-то передал зам/директора по науке одного московского предприятия образцы наших эмалей с содержанием воды 20-25%. Он их 2 недели держал при минус 40 град С. И недоумевал: почему они не замерзают, и после перемешивания опять красят? Болото покрывается корочкой льда. Но, под ней – тоже болото. Не подлое, а дилатантное. Коллоидная и более крупная дисперсная система. Какие будут у кого соображения? Может наблюдения из личного опыта? * - ниже уточнение

Лютта – от старогерманского (Lütt un Lütt)- способ составления «ерша», ведущий своё начало с 16 века. Аналог есть и в шведской культуре. Ёмкость с пивом (~2,8%) держат между большим и указательным пальцами, а стакан с зерновым спиртом (~50%) зажимают между средним и безымянным пальцами. Однако, в российской культуре «ерша» делают, вливая водку «по булькам» в кружку пива. Время экспозиции и количество дестабилизатора дисперсии не регламентируется. Есть ли какой-то смысл в люттом способе «ершеобразования»? Пиво – метастабильная дисперсная система. Бутанол, придающий своеобразный вкус пиву, является и дестабилизатором: при ударе (и другом мех/воздействии) о дно пиво вспенивается. Дополнительное введение спирта, в несколько раз (по правилу Траубе 2,5 на СН2) более слабого ПАВ приводит… вот к чему? В моих технологиях один из ключевых моментов – «выворачивание» (эверсия прямой в обратную дисперсии) и стабилизация нужного состояния бутанолом (или другими спиртами). Девушка-нач/цеха решила наделать «заготовок» на зиму, смешав прямую дисперсию с эверсором. Она полагала, что так, как соотношение фаз не в пользу образования обратной дисперсии (она ни растворитель, ни спирт не стала приливать), то «заготовки» будут стоять в подвале (~+100 С) и она будет их брать по мере необходимости. Однако, система так не думала: вопреки «геометрии», о которой здесь как-то у поминал Jinn , через пару дней вся тонна вывернулась. Со спиртами у меня тоже были неоднозначные ситуации: последнее время с некоторыми партиями дисперсий композиции получались или с вязкостью воды или студневались, нужного не давая. Видимо, это из-за разброса ММ и сшивок, графтов и т.п.) у производителей дисперсий и латексов. Какие могут быть преимущества у способа Лютты? Конечно, может и просто понты. Кто-то сделал – остальные повторяют. А может и критерий какой заметили? Всасывается по- другому или не там или ещё что. Что приверженцы лютты не осознали, но могли заметить последующее действие. Может у кого мысли есть – подскажите, пжста – я, глядишь, и соображу, как регламентировать свои технологии.