Доброго времени суток! Коллеги подскажите пожалуйста составы пищевых смесевых красителей (очень желательно в %). В частности интересует состав зеленое яблоко apple green, но актуальность существует и для других красителей??? Подобную инфу могут (и содержат очень вероятно) содержать книги Смирнова, но в свободном доступе их не нашел.