Здравствуйте! Надеюсь, правильно выбрал форум. Пытаюсь решить вопрос связующего вещества в рыболовной прикормке. Во что превратятся составляющие мальтозного декстрина (ДЕ 20), если его залить кипятком? В частности, глюкоза. И как кипяток может повлиять на его клеящие свойства?
Здравствуйте! Коллеги для технологии нужно что бы производные крахмала (или же он сам 8) ) растворялись полностью в холодной воде приблизительно через 1,5 недели прибывания в ней. Подскажите пожалуйста какой из производных крахмала может соответствовать этому требованию? Существует ли важность того из какого сырья получен крахмал? если да то из какого?