При обработке интактных хлоропластов галактолипазой из галактозилдиглицеридов высвобождается галактоза. При обработке теней эритроцитов фосфолипазой С освобождается около 75% липидного фосфора в водорастворимой форме. Ни в одном из случаев структурная целостность мембран не нарушается. Объясните связь полученных экспериментальных данных со строением мембран.