Hello.
А что за ПАВ может быть в лапше?.. Пениться как хороший шампунь для мыльных пузырей, ну или совецкий стиральный порошок во времена когда его еще солью и всякой дрянью не разбавляли...
(марка наша алтайская, но производство конечно, как и большинство отравы, Новосибирск)
Вообще, насколько я понимаю(если не разучился читать ГОСТы между строк ), то расклад там весьма
забавный - "мука хлебопекарная " следует читать как "мука из кормовой пшеницы"...
Яиц и тп связок/ПАВ в составе не значиться, но блин на чем-то держиться...
Vladimir
PS самое забавное что написано даже "спагетти" - насколько я понимаю, раньше сделать лапшу вообще,
а тем более спагетти(которое еще и легко выдерживает мин 20 варки, а может больше),
из пшениц мягких сортов раньше вообще не удавалось...
Поделились бы химики достижениями современной химии, а?
PPS вообще новые ГОСТы позабавили - "мука хлебопекарная", "мука общего назначения" с системой маркировки как сталей по содержанию золы в сотых долях % это зачот конечно... Кто их писал, не подскажите?..
(вот тока с "мукой макаронной" и ее вывозом по-тихому с алтая не зачот - передайте этим умникам что оголодавшие алтайцы могут их и самих подвялить на костре и съесть, если есть будет не чего, раз хлеб есть стало нельзя :E )