Поиск
Показаны результаты для тегов 'сахароза'.
Найдено 6 результатов
-
Здравствуйте. Подскажите, что делаю неправильно: пытаюсь получить отдельно кристаллы глюкозы и фруктозы из инвертного сахарного сиропа. Понимаю, что соединятся все равно в поликристалл, а я хочу ангидридной формы монокристаллы, отдельно глюкозу отдельно фруктозу. Как уменьшить вязкость мне понятно. Добавки - немного пищевой соли, немного аминокислот, немного декстрина. Скорость роста кристаллов так себе, где то 1 см за три дня. Либо неправильно понял таблицу - температура - концентрация твердых веществ или нужен определенный объем сиропа для хорошей диффузии? Либо нафиг там соль?
-
Помогите, пожалуйста, с тремя задачами. 1) С помощью каких реакций можно жоказать наличие в молекуле глюкозы пяти гидроксильных групп? Какие есть еще варианты кроме уксусной кислоты? 2) Из чего можно получить больше этанола: из 1 кг глюкозы или из 1 кг целлюлозы? Ответ обоснуйте, не прибегая к вычислениям. 3)Полученное из глюкозы соединение C6H14O6 вреакции с натрием образует соль состава С6H8O6Na6 ,с гидроксидом меди - комплексное соединение сине-фиолетового цвета, с избытком уксусной кислоты в кислой среде - C18H26O12. Определите это вещество, напишите уравнения указанных реакций. Заранее благодарю за помощь.
-
Напишите схемы и назовите продукты реакций: а) метилирования мальтозы и сахарозы (в изб. СН3О-SO2-ОСН3); б) полного гидролиза cоединений, полученных по реакциям (а). Проявляют ли восстанавливающие свойства образовавшиеся в результате реакций (б) соединения?
-
Подскажите уравнение реакции образования сахарата меди (2)
greyssummer опубликовал тема в Решение заданий
Подскажите уравнение реакции образования сахарата меди(2). записала такое: 2C12H22O11+ Cu(OH)2 = [Cu(C12H22O11)2] +2H20 не уверена в правильности. хотелось бы увидеть полное уравнение с циклической формой сахарозы, чтобы понять сам механизм реакции( -
Подскажите,пожалуйста,реактив для распознавания растворов глюкозы и сахарозы а. купрум 2 сульфат б. купрум 2 гидроксид в. нитратная кислота г. бромная вода пожалуйста,объясните,как это решить. спасибо заранее
