Поиск
Показаны результаты для тегов 'спелый'.
Найдено 1 результат
-
Весна плавно перешла в лето и с появлением, в большом количестве, сезонных фруктов и ягод на рынках, меня заинтересовал вопрос - как можно химическими методами анализа (количественно) определить спелость фруктов и ягод. Ведь, обычно, спелый фрукт определеяют по субьективным факторам - цвет, вкус, аромат и т. д. Понятно, что все фрукты и ягоды отличаются по химическому составу и для каждого фрукта нужна своя методика, но интересно узнать анализ хотя бы одного фрукта или ягоды.
