Вредные вещества

[PROKS]

Добрый день.Скажите как определить тяжелые металлы в пище?

[aversun]

http://www.xumuk.ru/toxicchem/

Глава VI

[PROKS]

А поточнее нельзя?

 

А как определить нитриты?

[aversun]

Да уж куда точнее. Вам даешь ссылку, а вы ее даже не читаете, зачем тогда спрашиваете? Есть ведь там и про нитриты, Глава VII

[PROKS]

Так там написано,что нужно растворы добавлять а какие не написано

[aversun]

Как это не написано, вы вообще, что то читаете из того, что вам дают?

"а затем определяют наличие нитритов при помощи реакций с диазотированной сульфаниловой кислотой и с реактивом Грисса. "

там все более менее разжевано http://www.xumuk.ru/toxicchem/158.html

[PROKS]

Я про тяжёлые металлы

[aversun]

То про нитриты, то про металлы. Все там расписано, все разжевано, если что-то непонятно конкретно, это и спрашивайте, а переписывать всю аналитическую химию ни кто сюда не будет.