Несколько вопросов о метаболизме этанола

[Chemmaster]

Всем привет. У меня биохимия пока не началась, но я знаю, что аскорбиновая кислота каким-то образом влияет на метаболизм алкоголя (положительно для человека). Опишите, пожалуйста, каким образом? Может она позволяет быстро миновать болезненную стадию ацетальдегида? И еще мне тут сказали, что если на стадии окисления альдегида в ацетат дать восстановитель человеку, можно заставить его мучится опохмелом очень долго, правда ли это? И какой восстановитель можно дать? Заранее спасибо.

[Nil admirari]

Вот только как подгадать эту стадию? Процессы идут в организме постоянно. Я думаю аскорбинка нейтрализует негативное воздействие альдегида. По крайне мере я после Et на утро принимаю аскорбинку и усе быстро проходит.

[ksanf]

Вероятно, аскорбинка улучшает микросомальное окисление в печени, т.е. стимулирует алкогольоксидазу, еще один путь метаболизма спирта. И с ацетальдегидом что-нибудь подобное.

Есть в аптеках препарат "Зоракс", содержит унитиол (SH-группы) и пантотеновую кислоту. Хорошо от похмелья помогает.

А насчет восстановителя внутрь .... Кого пытать собрались?

[Chemmaster]

И все-таки про восстановитель, посоветуйте, пожалуйста)))

Уж очень интересно. Не кого пытать не собираюсь)

[fromrussia24]

Мне думается надо дать человеку хорошую порцию фруктозы , чтоб весь кофермент-А пошел на нее, и не хватило для ацетата от алкоголя. Должен получится ацидоз тогда ....

жутковато %

Изменено 15 Апреля, 2012 в 19:12 пользователем fromrussia24

[fromrussia24]

Меня интересует такой вопрос при дегидрировании того же этанола идет отщепление Н+. и при этом НАД становится НАД-Н2.

Вопрос каким образом далее этот НАД -Н2 восстанавливается, тоесть водород от него уходит.

Или после, как образовался НАД-Н2 - он восстановится не может и должен быть разрушен и выведен из организма ?? В

едь если бы не шло его разрушения = тогда не надо было бы постоянно с пищей получать никотинамид ...

 

Знает кто ?

Изменено 15 Апреля, 2012 в 19:40 пользователем fromrussia24

[ksanf]

Меня интересует такой вопрос при дегидрировании того же этанола идет отщепление Н+. и при этом НАД становится НАД-Н2.

Вопрос каким образом далее этот НАД -Н2 восстанавливается, тоесть водород от него уходит.

Или после, как образовался НАД-Н2 - он восстановится не может и должен быть разрушен и выведен из организма ?? В

едь если бы не шло его разрушения = тогда не надо было бы постоянно с пищей получать никотинамид ...

 

Аккуратнее с терминами. При отдаче ионов Н+ вещество (здесь НАДН) окисляется.

НАДН далее идет в дыхательную цепь митохондрий, там окисляется, и вновь участвует в метаболизме. Часть НАД выходит в кровь после естественной гибели клеток и теряется с мочой, часть в клетке наверно как то повреждается, разрушается.

[Gilbert]

Мне думается надо дать человеку хорошую порцию фруктозы , чтоб весь кофермент-А пошел на нее, и не хватило для ацетата от алкоголя. Должен получится ацидоз тогда ....

жутковато %

Это получается, что если спиртное виноградом (в нем много фруктозы) закусывать, будет "жутковато"?

[fromrussia24]

ну в винограде фруктозы не так много, больше глюкоза ...

Другое дело чистая фруктоза из аптеки

 

ksanf спасибо про НАД

[химик-философ]

ну в винограде фруктозы не так много, больше глюкоза ...

Разве. Во всех растениях могут быть в больших количествах только три углевода: целлюлоза, крахмал, сахароза - другие углеводы в следовых количествах. Крахмала в винограде нет. Целлюлоза есть, но она не усваивается. А сахарозы в сильно сладких сортах доходит до четверти сухой массы. Сахароза расщепляется в организме на равные количества фруктозы и глюкозы. То есть поедая виноград Вы потребляете изрядное количество фруктозы. Другое дело вино. В ней сахароза сбродилась в спирт и прочие продукты брожения. Те можете пить вино не опасаясь фруктозы.