Взаимодействие глюкозы и аммиачного раствора оксида серебра

[Dartmoor]

Из крахмала массой 32,4 г. получена глюкоза,выход которой 80%. К глюкозе добавлен аммиачный раствор Ag₂O. Найти массу спирта, образовавшегося при этом.

[chebyrashka]

nС6H10O5 + nH2O = nC6H12O6

C6H12O6 + Ag2O = нестыковка. тут кислота получится, а не сорбит( при восстановлении)

[besk-pavel]

nС6H10O5 + nH2O = nC6H12O6

C6H12O6 + Ag2O = нестыковка. тут кислота получится, а не сорбит( при восстановлении)

Верно, тут не восстанавливают, а окисляют глюкозу, глюконовая кислота получается:

CH2OH-(CHOH)4-CHO + Ag2O-----NH3*H2O, t----->CH2OH-(CHOH)4-COOH + 2 Ag