Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru

Установление формулы дипептида


Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

При полном гидролизе14,6 г природного дипептида раствором гидроксида натрия ( массовая доля 12%, плотность 1,2 г/мл) из раствора выделено 11,1 г соли, содержащей 20,72% натрия по массе. Установите возможную структурную формулу исходного дипептида и объем раствора щелочи, вступившей в реакцию.

Ссылка на комментарий

При полном гидролизе14,6 г природного дипептида раствором гидроксида натрия ( массовая доля 12%, плотность 1,2 г/мл) из раствора выделено 11,1 г соли, содержащей 20,72% натрия по массе. Установите возможную структурную формулу исходного дипептида и объем раствора щелочи, вступившей в реакцию.

 

При гидролизе дипептида должно бы получиться две соли:

NH2-CH®-C(=O)-NH-CH(R1)-COOH + 2NaOH = NH2-CH®-COONa + NH2-CH(R1)-COONa + H2O

То, что выделена лишь одна соль, показывает, что дипептид состоит из двух остатков одной аминокислоты:

R-CH(NH2)-C(=O)-NH-CH®-COOH + 2NaOH = 2NH2-CH®-COONa + H2O

 

m(Na) = 11,1*0,2072 = 2,3 г

n(Na) = 0,1 моль = n(соли)

M(соли) = m/n = 111 г/моль

R-CH(NH2)-COONa

M®=111-96 = 15

R=CH3; NH2-CH(СH3)-COONa

Дипептид:

n(пепт)= n(соли)/2 = 0,05 моль

M(пепт) = m/n = 292 г/моль

NH2-CH(СH3)-C(=O)-NH-CH(СH3)-COOH

аланил-аланин

Ссылка на комментарий

Оно, конечно, вполне может быть. Но: как соль, еще и с добавкой 20,72% натрия, получилась в количестве всего 11,1 г, при исходном количестве дипептида 14,6 г? В условии ошибка.

Ссылка на комментарий

Да нет, ошибка не в условии, а в предложенном решении.

Данные условия будут соблюдаться, если предположить, что гидролиз дипептида проходил в соотношении с NaOH 1:1

NH2-CH®-C(=O)-NH-CH(CH3)-COOH + NaOH = NH2-CH®-COOH + NH2-CH(CH3)-COONa

причем аминокислота остается в растворе

 

Тогда:

n(пепт)= n(соли) = 0,1 моль

M(пепт) = m/n = 146 г/моль

 

M®=146-145 = 11

R=H;

Дипептид:

NH2-CH2-C(=O)-NH-CH(СH3)-COOH

глицил-аланин

Конечно, сомнения остаются, насколько реально из раствора, содержащего смесь двух аминокислот, удалось количественно выделить соль именно одной кислоты, но на бумаге все сходится.

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...