Реакции окисления альдоз

[МэриДвоечница]

Какие продукты могут получиться при действии на альдозу сильного или слабого окислителя? В чём особенность ферментативного окисления? Приведите схему реакции для любой монозы по выбору преподавателя.

[Blake]

Можно получить альдоновую, альдаровую и уроновую кислоты в зависимости от условий реакции. Особенность ферментативного окисления- строгая специфичность ферментов относительно субстратов (первое что пришло на ум), плюс в принципе можно добавить о влиянии температуры pH на скорость реакции.

[Гость Ефим]

Можно получить альдоновую, альдаровую и уроновую кислоты в зависимости от условий реакции. Особенность ферментативного окисления- строгая специфичность ферментов относительно субстратов (первое что пришло на ум), плюс в принципе можно добавить о влиянии температуры pH на скорость реакции.

Тогда уж, в порядке, так сказать, окисленности: альдоновая кислота (оксикислота), альдуроновая (альдегидокислота), альдаровая (дикарбоновая кислота).

[Blake]

Я расположил по " сложности получения". Первая подойдет слабый окислитель, во второй посильнее, а в третьей нужно провести защиту группы , окислить и снять защиту)