menya Опубликовано 1 Апреля, 2009 в 15:04 Поделиться Опубликовано 1 Апреля, 2009 в 15:04 Когдато я прочитал информацыю по поводу того что при тепловой обработке жиры могут переходить из ненасыщенного состояния в насыщенное. Может ли быть такое или мне все это приснилось, если может то каким способом(если можно раскладочку). Ссылка на комментарий
Vova Опубликовано 1 Апреля, 2009 в 15:26 Поделиться Опубликовано 1 Апреля, 2009 в 15:26 нет, конечно. нужно гидрирование. при тепловой обработке жир разве что окислится. Ссылка на комментарий
Рекомендуемые сообщения
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь
Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий
Создать аккаунт
Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!
Регистрация нового пользователяВойти
Уже есть аккаунт? Войти в систему.
Войти