Как определить формулу жира по данным гидролиза?

[archangel11]

При гидролизе 222,5 г жира получили предельную карбоновую кислоту массой 213 г и глицерин. Определите формулу жира.

[Billman]

222,5-213=9,5

92-(18*3)=38

9,5/38=0,25

213/3=71

M(CnH(2n+1)COOH)=71/0,25

M(CnH(2n+1)COOH)=284г/моль

12n+2n=284-46

14n=238

n=17

Кислота стеариновая C17H35COOH