Newchemist 1 Опубликовано: 6 апреля 2013 Рассказать Опубликовано: 6 апреля 2013 что значит одноосновная аминокислота (количество NH2????) Цитата Ссылка на сообщение
Гость Ефим Опубликовано: 6 апреля 2013 Рассказать Опубликовано: 6 апреля 2013 что значит одноосновная аминокислота (количество NH2????) Количество СООН - групп. Цитата Ссылка на сообщение
M.A.R.S 0 Опубликовано: 6 апреля 2013 Рассказать Опубликовано: 6 апреля 2013 что значит одноосновная аминокислота (количество NH2????) По-моему в отношении аминокислот отсутствует понятие основности. Вместо этого кажется используется понятие о среде водного раствора аминокислоты, а проще о pH. Количество СООН - групп. Почему именно СООН? Цитата Ссылка на сообщение
Wolderon 5 Опубликовано: 6 апреля 2013 Рассказать Опубликовано: 6 апреля 2013 (изменено) Потому что функциональная группа карбоновых кислот — СOOH. Нам же нужно количество конкретных функциональных групп, а не всевозможных кислотных центров. Ацетилен тоже в известных условиях бывает кислотой, но амин с терминальной тройной сязью аминокислотой назвать сложно. Изменено 6 апреля 2013 пользователем Wolderon Цитата Ссылка на сообщение
Гость Ефим Опубликовано: 6 апреля 2013 Рассказать Опубликовано: 6 апреля 2013 По-моему в отношении аминокислот отсутствует понятие основности. Вместо этого кажется используется понятие о среде водного раствора аминокислоты, а проще о pH. Почему именно СООН? Основность кислоты - это общее понятие, не имеющее отношения к свойствам растворов. Это просто количество кислотных центров. HCl - одноосновная кислота, H3PO4 - трёхосновная, уксусная - одноосновная, глицин - одноосновная, глутаминовая кислота - двухосновная, лимонная кислота - трёхосновная, и так далее.COOH - потому что именно эта группа определяет свойства карбоновой кислоты как кислоты. Кстати, для оснований существует симметричное понятие "кислотности". NaOH - однокислотное основание, Al(OH)3 - трёхкислотное основание, аммиак - однокислотное основание, гидразин - двухкислотное основание, аминоуксусная кислота - однокислотное основание... Цитата Ссылка на сообщение
plick 288 Опубликовано: 6 апреля 2013 Рассказать Опубликовано: 6 апреля 2013 По-моему в отношении аминокислот отсутствует понятие основности. Вместо этого кажется используется понятие о среде водного раствора аминокислоты, а проще о pH. Основность кислоты в данном случае подразумевает не ее основные или кислотные свойства, а количество карбоксильных групп в молекуле. Почему именно СООН? Потому что кислота, а не амин, или соль аммония. Для интереса лизин аспарагиновая кислота Цитата Ссылка на сообщение
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.