Возможно ли удалить воздух из воды?

[dgin]

Возможно ли полностью удалить воздух из воды? Если да, то как она тогда будет кипеть?

Изменено 18 Апреля, 2013 в 09:49 пользователем dgin

[chemist-sib]

Почему же нет? Та же самая дегазация элюентов для ВЭЖХ: продувание гелием, вакууммирование, обработка ультразвуком... Если еще и каких-либо механических включений в этой воде не будет, и посуда будет чистой-гладкой - то тогда кипение это будет ... крайне непредсказуемым - с большой вероятностью перегрева и мгновенного вскипания, толчками. Кипелки-то не зря используют в практике перегонки жидкостей.

Изменено 18 Апреля, 2013 в 13:47 пользователем chemist-sib