Перейти к содержанию
Форум химиков на XuMuK.ru
β

Задача на углеводы


Рекомендуемые сообщения

🚑 Решение задач, контроши, рефераты, курсовые и другое! Онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Установите формулу трисахарида, в состав которого входят глюкоза, рибоза и фруктоза, если известно, что трисахарид обесцвечивает раствор бромной воды, а одним из продуктов его частичного гидролиза является сахароза. Ответ обоснуйте с помощью химических реакций.

 

Довольно часто натыкаюсь на задания такого типа, но не знаю, как их решать. Объясните, пожалуйста.

  • Like 1
Ссылка на комментарий

Установите формулу трисахарида, в состав которого входят глюкоза, рибоза и фруктоза, если известно, что трисахарид обесцвечивает раствор бромной воды, а одним из продуктов его частичного гидролиза является сахароза. Ответ обоснуйте с помощью химических реакций.

Ссылка на комментарий

Установите формулу трисахарида, в состав которого входят глюкоза, рибоза и фруктоза, если известно, что трисахарид обесцвечивает раствор бромной воды, а одним из продуктов его частичного гидролиза является сахароза. Ответ обоснуйте с помощью химических реакций.

Ссылка на комментарий

Установите формулу трисахарида, в состав которого входят глюкоза, рибоза и фруктоза, если известно, что трисахарид обесцвечивает раствор бромной воды, а одним из продуктов его частичного гидролиза является сахароза. Ответ обоснуйте с помощью химических реакций.

 

Ну вот и смотрите, подсказка дана прямо таки очень большая в условии.

Если продукт частичного гидролиза - сахароза, которая бромную воду не обесцвечивает, то обесцвечивание воды вызывает какой углевод? И в догонку, так как происходит взаимодействие с бромной водой (то бишь окисление), то за счет какого атома углерода идет эта реакция?

Ссылка на комментарий

 

 

Ну вот и смотрите, подсказка дана прямо таки очень большая в условии.

Если продукт частичного гидролиза - сахароза, которая бромную воду не обесцвечивает, то обесцвечивание воды вызывает какой углевод? И в догонку, так как происходит взаимодействие с бромной водой (то бишь окисление), то за счет какого атома углерода идет эта реакция?

 

Ну раз сахароза не обесцвечивает бромную воду, а она состоит из глюкозы и фруктозы, то бромную воду обесцвечивает рибоза. Так?

Ссылка на комментарий

Ну раз сахароза не обесцвечивает бромную воду, а она состоит из глюкозы и фруктозы, то бромную воду обесцвечивает рибоза. Так?

Естественно, теперь осталось только правильно прицепить рибозу к молекуле сахарозы 1-4 связью с остатком фруктозы

Ссылка на комментарий

 

Естественно, теперь осталось только правильно прицепить рибозу к молекуле сахарозы 1-4 связью с остатком фруктозы

Что-то я не очень понимаю. Вообще я не очень сильна в углеводах, сложно понять их схемы

Ссылка на комментарий

трисахарид обесцвечивает раствор бромной воды

одним из продуктов его частичного гидролиза является сахароза

Это два взаимоисключающих условия. В таком виде задача не имеет решения.

 

Может быть в условиях "НЕ обесцвечивает"? Хотя, в таком случае это лишнее условие.

Ссылка на комментарий

Это два взаимоисключающих условия. В таком виде задача не имеет решения.

 

Может быть в условиях "НЕ обесцвечивает"? Хотя, в таком случае это лишнее условие.

В условиях написано "обесцвечивает". Это из вступительного экзамена МГУ 2012

Ссылка на комментарий

В условиях написано "обесцвечивает". Это из вступительного экзамена МГУ 2012

Ну, если считать, что ошибки в задании нет, то надо разобраться что означает "обесцвечивает бромную воду".

Очевидно, что из невосстанавливающего дисахарида (сахарозы) невозможно получить восстанавливающий трисахарид, ибо рибоза может присоединиться к сахарозе только посредством своего гликозидного гидроксила (у сахарозы гликозидных гидроксилов нет). То есть обесцвечивание бромной воды нельзя списать на окисление полуацетальной группы.

 

Впрочем, тут ещё один вариант есть. Надо прикинуть...

Ссылка на комментарий

Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйте новый аккаунт в нашем сообществе. Это очень просто!

Регистрация нового пользователя

Войти

Уже есть аккаунт? Войти в систему.

Войти
  • Последние посетители   0 пользователей онлайн

    • Ни одного зарегистрированного пользователя не просматривает данную страницу
×
×
  • Создать...