Количественные реакции на фенолы

[Sawer]

Здравствуйте!

 

Проблема такая: нужно определить содержание фенолов в растительном материале. На выбор есть две возможности: делать это

- нитроанилином или реакция Фолина (с вольфраматом натрия). Какой из этих методов предпочтительнее? Или есть другие, лучше? Сразу - ВЭЖХ не предлагать.

 

И ещё: в каком бы источнике познакомиться с тем, как эти реакции протекают? Очень не хотелось бы работать вслепую.

 

Заранее спасибо.

[alex_absent]

Могу предложить методику флюорометрического определения фенолов

[Гость alkopnin]

А какие у Вас фенольные соединения?

Флавоноиды, дубильные вещества, фенолкарбоновые кислоты, фенологликозиды?На каждую группу есть свои методы анализа, необязательно с нитроанилином или реактивом Фолина-Чиокалтеу (или просто Фолина)