Взаимодействие HCN c гемоглобином крови

[Profw]

Прошу прощения если обратился не по адресу, химию учил только в школе и очень давно.

В пищевой (поваренной) соли есть добавка Е536, как следует из описания это цианоферрат (ферроцианид) калия. При взаимодействии с соляной кислотой в желудке, выделяется цианводород (синильная кислота). Хотелось бы знать, что именно (какие соединения и вещества) получаются при взаимодействии синильной кислоты и крови? Был бы очень признателен за подробности взаимодействия ферроцианида калия с желудочным соком и подробности взаимодействия HCN с кровью и общего токсического действия на организм человека.

Заранее спасибо. (извините, если что не так, воспринимаю любую конструктивную критику)

Изменено 14 Ноября, 2013 в 13:14 пользователем Profw

[Himeck]

...E535, E536 и Е538 в РФ разрешёны в качестве добавки, препятствующей слёживанию и комкованию, в соль поваренную и солезаменители в количестве до 20 мг/кг индивидуально или в комбинации с другими ферроцианидами в пересчёте на ферроцианид калия (п. 3.5.7 СанПиН 2.3.2.1293-03)...

http://otvet.mail.ru/question/56317835

 

Все нормально! Чтобы получить токсическую дозу этого вещества, придется съесть ну оочень много соли.

[DX666]

Чтобы получить токсическую дозу этого вещества, его скорее надо будет сначала выделить, а потом съесть. Иначе от соли раньше умрёшь.

[Profw]

http://otvet.mail.ru/question/56317835

 

Все нормально! Чтобы получить токсическую дозу этого вещества, придется съесть ну оочень много соли.

 

Меня не интересует сколько соли надо съесть. Вопрос сформулирован в первом сообщении.

[Himeck]

А меня не интересуют параноики!

[Profw]

Чтобы получить токсическую дозу этого вещества, его скорее надо будет сначала выделить, а потом съесть. Иначе от соли раньше умрёшь.

 

Вы работаете на солеперерабатывающем предприятии? Тогда скажите пожалуйста, Какое количество ферроцианида должно быть в соли (%) чтобы её насыщенный водный раствор окрашивался в синий цвет при добавлении безводного хлорного железа (III)?

 

А меня не интересуют параноики!

 

Вас, вероятно, напрасно сделали модератором. Вопрос сформулирован чётко и однозначно. Оскорбление от модератора на форуме... такого я ещё не встречал. Всего доброго.

[DX666]

Прошу прощения если обратился не по адресу, химию учил только в школе и очень давно.

В пищевой (поваренной) соли есть добавка Е536, как следует из описания это цианоферрат (ферроцианид) калия. При взаимодействии с соляной кислотой в желудке, выделяется цианводород (синильная кислота). Хотелось бы знать, что именно (какие соединения и вещества) получаются при взаимодействии синильной кислоты и крови? Был бы очень признателен за подробности взаимодействия ферроцианида калия с желудочным соком и подробности взаимодействия HCN с кровью и общего токсического действия на организм человека.

Заранее спасибо. (извините, если что не так, воспринимаю любую конструктивную критику)

Нус,

Цианид-анион является ингибитором фермента цитохром с-оксидаза (он же aa₃) в IV комплексе дыхательной цепи переноса электронов (у эукариот локализована на внутренней мембране митохондрий). Связывается с железом, входящим в состав фермента, чем препятствует переносу электронов между цитохром с-оксидазой и кислородом. В результате нарушается транспорт электронов, и, следовательно, прекращается аэробный синтез АТФ.

,десу.

 

А вот про интенсивное окрашивание лучше бы сразу сказали, да подробнее. Может там спьяну бухнули туда весь мешок.

Изменено 14 Ноября, 2013 в 13:24 пользователем DX666

[Profw]

Нус,

 

,десу.

Спасибо! А в желудке?

[Гость Ефим]

А меня не интересуют параноики!

Вот в этом месте я бы пять суток выписал за хамство.

[Himeck]

Помнится, Жофрей Де Пейрак, муж Анжелики, тренировал свой организм чистым цианидом. А тут, какие то бананограммы.

Я ж говорю, паранойя.