Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru

Подсолнечное масло


Рекомендованные сообщения

Решение задач, рефераты, курсовые - онлайн сервис помощи учащимся. Цены в 2-3 раза ниже!

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, правильно ли говорят, что продающиеся в магазинах рафинированные и нерафинированные растит. масла - это яд. Якобы изготавливаются с помощью бензина и т.д. и т.п. И цена у них поэтому дешевая. Спасибо всем, кто ответит!

Ссылка на сообщение

Мы в институте делали такой опыт: налили масло в колбу, оставили на некоторое время. Потом микрошприцем отобрали пары над маслом и разогнали на газовом хроматографе. Пик гексана отчетливый был.

Изменено пользователем As1d
Ссылка на сообщение

Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, правильно ли говорят, что продающиеся в магазинах рафинированные и нерафинированные растит. масла - это яд. Якобы изготавливаются с помощью бензина и т.д. и т.п. И цена у них поэтому дешевая. Спасибо всем, кто ответит!

Это т.н. экстракционные масла, насчет яда, это конечно просто страшилка, но если боитесь, покупайте отжимные масла, холодного или горячего отжима.

Ссылка на сообщение

А что значит отжимное? На масле написано нерафинированное ароматное вымороженное, отжимное у меня оливковое есть.

Не рафинированное вымороженное - скорее всего отжимное. Отжимное, это значит, что масло отжимали из семечек, экстагированное - это значит, что масло из семечек экстрагировали легким растворителем.

Изменено пользователем aversun
Ссылка на сообщение

Мы в институте делали такой опыт: налили масло в колбу, оставили на некоторое время. Потом микрошприцем отобрали пары над маслом и разогнали на газовом хроматографе. Пик гексана отчетливый был.

 

Сильновредный гексан? Не, не слышал. На сковородке все остатки гексана ( если они вообще есть ) улетают в считанные минуты. А если заправлять маслом салат - то значит, что стоять на остановке и нюхать ароматы проезжающих машин не вредно, а сожрать салат с милиграммом гексана - как полкило цианида съесть...Ужас, ужас! Люди, включите моск и не поддавайтесь на всякие нтв-шные уловки и пропаганду, это всё бред.

  • Like 4
Ссылка на сообщение

Удивительно, но именно гексан обладает повышенной хронической токсичностью среди алканов. Подробнее можно почитать в книге Вредные химические вещества.

Ссылка на сообщение

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...
Яндекс.Метрика