реакция хитозана с муравьиной кислотой

[blackcat2305]

Здравствуйте! Я выполняю НИР бакалавра, в которой провожу исследование реакции полимера хитозана с муравьиной кислотой.

Конц-я кислоты около 98%, реакция проходит в среде 80%-ного водного раствора этилового спирта.

Исследуется степень ионизации полимера в зависимости от времени протекания реакции. Вопрос такой - а можно ли эту самую степень ионизации рассматривать, как концентрацию? то есть, график зависимости степени ионизации от времени считать аналогичным графику концентрации от времени, и по нему определить порядок реакции и скорость? И если да, то как графически определяется скорость?

Возможно, вопрос о скорости покажется глупым, но я не получаю химическое образование, а эта реакция лишь часть крупного исследования.