Вычислить массу спирта, зная массовую долю

[Breaking Bad]

Картофель массой 16,2 кг, в котором массовая доля крахмала составляет 20 %, использовали для получения этанола. Вычислить массу полученного спирта. 

[Hinni]

Картофель массой 16,2 кг, в котором массовая доля крахмала составляет 20 %, использовали для получения этанола. Вычислить массу полученного спирта. 

Масса крахмала 16,2*0,2*1000=3240 грамм.(C6H10O5)n+n·H2O+ФЕРМЕНТ=n·C6H12O6 => 1кг крахмала => 1,11кг сахара; C6H12O6+дрожжи=2∙C2H5OH+2∙CO2 => 1кг сахара => 0,511кг (или 0,64л) спирта.

3,24*1,11*0,511=1,8377 кг

[Breaking Bad]

Масса крахмала 16,2*0,2*1000=3240 грамм.(C6H10O5)n+n·H2O+ФЕРМЕНТ=n·C6H12O6 => 1кг крахмала => 1,11кг сахара; C6H12O6+дрожжи=2∙C2H5OH+2∙CO2 => 1кг сахара => 0,511кг (или 0,64л) спирта.

3,24*1,11*0,511=1,8377 кг

что значит "=>"? больше или равно? стрелка реакции?

[Митя]

следовательно