алкоголь и метаболизм

[Kisachem]

 Как объяснить увеличение аппетита при приеме алкоголя? связано это с метаболизмом? если алкоголь в малых количествах, то метаболизм ускоряется? или это не влияет и в любом случае метаболизм тормозится?

[Каловар.]

 Как объяснить увеличение аппетита при приеме алкоголя? связано это с метаболизмом? если алкоголь в малых количествах, то метаболизм ускоряется? или это не влияет и в любом случае метаболизм тормозится?

может быть дело не из-за метаболизма а например от изменившегося баланса нейромедиаторов ? 

[chaus]

Скорее всего, происходит раздражение слизистых и повышение секреции пищеварительных соков. К примеру, перец в разумных дозах тоже повышает аппетит.

[Kisachem]

Да вот я тоже так думаю. Теперь бы где почитать об этом. Киньте ссылочку на источник, плиз.

[+S_V+]

Да вот я тоже так думаю. Теперь бы где почитать об этом. Киньте ссылочку на источник, плиз.

http://digest.subscribe.ru/health/preventive/n83984656.html

[Kisachem]

Да это все понятно. Но я спрашиваю не потому, что хочу похудеть, например, а потому, что в тесте был такой вопрос: влияние алкоголя на обмен веществ. Понятно, что алкоголь в больших количествах замедляет метаболизм. А вот в малых какое действие? Ведь если подумать, то в данном случае аппетит растет, обмен ускоряется? или как-то иначе объясняется?

[chemister2010]

Тогда читайте в книге Калетиной на какие ферменты действует алкоголь.

[Kisachem]

Спасибо за ссылку! все уяснила: алкоголь раздражает слизистую-увеличивается секреция желудочного сока-увеличение аппетита. но ферментов в соке меньше, чем в обычном состоянии. Так что метаболизм в любом случае замедляется независимо от количества алкоголя.

[ZhuK]

А ещё алкоголь препятствует синтезу липопротеинов в печени, нарушая снабжение других тканей триацилглицеролами, которые в кровотоке с помощью липопротеинлипазы превращаются в свободные жирные кислоты, на альбуминах отправляемые во внепечёночные ткани.

[+S_V+]

А ещё алкоголь препятствует синтезу липопротеинов в печени, нарушая снабжение других тканей триацилглицеролами, которые в кровотоке с помощьью липопротеинлипазы превращаются в свободные жирные кислоты, на альбуминах отправляемые во внепечёночные ткани.

А ещё алкоголь способствует развитию черепно-мозговых травм и ножевых ранений.