Токсичен ли спирт после сушки силикагелем или Купоросом?

[Draghkon]

Здравствуйте, проводится экстракция растительного сырья для последующего примения в качестве ароматизатора и пищевой добавки.

Поскольку первоначальное экстрагирование проводится из сырых ингридиентов, то экстракт тянет в себя много воды.

После экстракции неполяркой имеем маслянистую массу, содержащую воду и воски, нерастворимые в этиловом и метиловом спирте.

Поэтому далее заливается спиртом и фильтруется.

Есть желание убрать лишнюю воду предполагаю процесс так: после разбавления 85% спиртом добавляется осушитель, связывающий воду, далее все фильтруется и спирт отгоняется под вакуумом для дальнейшего использования.

Вопрос только в осушителе -  обычно спирт сушат медным купоросом, еще есть синий индикаторный силикагель и прозрачный (но он скорее всего сырой), но как-то стремно потом кушать купорос или следы силикагеля...

Так что спрашиваю: насколько спирт потянет из осушителей всякую дрянь, насколько это опасно потом для здоровья и что тогда применяют в пищевой промышленности?

 

Спасибо)

[tixmir]

Если Вам для себя, то после перегонки никаких тяжелых металлов там не останется( по крайней мере не больше чем мы пьем с водой из водопровода), а если для официального производства, то у Вас должены быть утвержденные ТУ, где все прописано...

И вообще, зачем сушить спирт, если дешевле перегонять азеотроп?

[Draghkon]

Да нет, какое производство, так, из интереса, ради науки)

Тогда что из этого самое безопасное? Я так полагаю бесцветный силикагель?  но его сейчас негде посушить, боюсь он набрал воды, т.к. хранится в обычном полиэтиленовом мешке у меня под столом.. А вот синий (из РусХима) боюсь из-за кобальта.. Впринципе от медного купароса ничего быть не должно, если отфильтровать тщательно,вот только примеси могут быть..

Что вы имеете ввиду под перегонкой азеотропа? перегонка с Боензолом? Но это позволит получить абсолютный спирт на выходе, а не очистить от спирта и воды продукт. Да и к тому же бензол канцероген, не хотелось бы с ним связываться. Хотя может вы имели ввиду что-то другое.

Изменено 24 Июля, 2014 в 16:47 пользователем Draghkon

[tixmir]

 

Есть желание убрать лишнюю воду предполагаю процесс так: после разбавления 85% спиртом добавляется осушитель, связывающий воду, далее все фильтруется и спирт отгоняется под вакуумом для дальнейшего использования.

 

Спасибо)

Я имел в виду, что после перегонки тяжелых металлов в спирте не остается, и можно просто перегонять не осушая, но с колонкой при атмосфере, тогда получите азеотроп, 95,5% спирта.

[Draghkon]

Так это-то ясно) Но меня в первую очередь интересует содержание ядовитых веществ в том, что останется после отгонки спирта.

Изменено 24 Июля, 2014 в 17:12 пользователем Draghkon