Сколько всего витаминов

[Atom0]

Здравствуйте!

В разных источниках даётся число в несколько десятков витаминов, в других менее 20, но нигде нет полного их списка. Так сколько их всего и где взять полный список витаминов? 

[Korenev]

Здравствуйте!

В разных источниках даётся число в несколько десятков витаминов, в других менее 20, но нигде нет полного их списка. Так сколько их всего и где взять полный список витаминов? 

А вам никто не скажет. У биохимиков спор о том какое вещество отнести к витаминам, а какое к витаминоподобным веществам будет продолжаться до бесконечности. "Класическими" витаминами являются: жирорастворимые витамины Д, Е, А и К и водорастворимые В₁, В₂, В₃ (или РР), В₅, В_6,, В₁₂, фолиевая кислота, витамин С и биотин. И все. 

Все остальные "витамины" разные авторы относят кто куда, чаще всего все же к витаминоподобным веществам, коих, действительно несколько десятков, одних только группы В целая куча: от В₈ до В₂₂ исключая В₁₂ и В₉, а кроме того есть еще витамин U, витамин Q, К, P  и прочее.

[Atom0]

Вот оно что! Ну хорошо, тогда помогите,пожалуйста, найти наиболее полную информацию о витаминоподобных веществах (для начала, конечно же наиболее полный их список).

[Korenev]

Вот оно что! Ну хорошо, тогда помогите,пожалуйста, найти наиболее полную информацию о витаминоподобных веществах (для начала, конечно же наиболее полный их список).

http://steelbros.ru/threads/Витамины-и-витаминоподобные-вещества.60/

При беглом прочтении ошибок не нашлось, кроме одной - липоевая кислота это витамин L, а не витамин M (витамин М - это старое наименование фолиевой кислоты).

Начните с этого списка.

Про витамины группы В смотрите тут - https://en.wikipedia.org/wiki/B_vitamins (русскоязычная википедия дает более скромные сведения).

Как определитесь со списком читайте биохимию. Как я понял вы учитесь в школе? Тогда я бы посоветовал начать с учебника Николаева (http://www.biochemistry.ru/nicolaev/index.html), на мой взгляд достаточно хороший учебник, написанный доступным языком.

[Atom0]

Большое спасибо!

[Bach]

Хардкорные витаимнологи иногода называют биотин витамином Н  (эн)))

[Korenev]

Хардкорные витаимнологи иногода называют биотин витамином Н  (эн)))

Витаминологи вообще на выдумки хороши, они и фолиевую кислоту обзывают то витамином В₉, то витамин В_с, а то вообще витамином М. Я когда то пытался вникнуть откуда все эти индексы и буквы алфавита, так и не нашел внятной информации.

[Atom0]

А почему ВОЗ не составляет образцовый список обозначений витаминов?

Изменено 26 Сентября, 2014 в 12:10 пользователем Atom0

[humuk]

А вам никто не скажет. У биохимиков спор о том какое вещество отнести к витаминам, а какое к витаминоподобным веществам будет продолжаться до бесконечности. "Класическими" витаминами являются: жирорастворимые витамины Д, Е, А и К и водорастворимые В₁, В₂, В₃ (или РР), В₅, В_6,, В₁₂, фолиевая кислота, витамин С и биотин. И все. http://terradarus.ru/

Все остальные "витамины" разные авторы относят кто куда, чаще всего все же к витаминоподобным веществам, коих, действительно несколько десятков, одних только группы В целая куча: от В₈ до В₂₂ исключая В₁₂ и В₉, а кроме того есть еще витамин U, витамин Q, К, P  и прочее.

[Atom0]

Ладно, тогда так: какими свойствами должно обладать вещество, чтобы считаться витамином?