нитрит натрия

[N№4]

Неужели где-то нитрит не найти. Он же и пищевой для колбас и фаршей бывает, и строительный и ещё там для каких-то применений. Мы его пацанами со стройки таскали.

[MSteam]

Запретили его, типа канцероген.

[foundryman]

Запретили его,.

Да, типа канцероген, но пока разрешен и у нас и в Европе. В строительстве - противоморозная добавка к бетону, но это зимой применяют.

[aversun]

Да, типа канцероген, но пока разрешен и у нас и в Европе. В строительстве - противоморозная добавка к бетону, но это зимой применяют.

Только типа, т.к. сам по себе он не канцероген, но предполагается, что соединения которые может быть получатся при его участии, может быть будут канцерогенами.

[MSteam]

Да, типа канцероген, но пока разрешен и у нас и в Европе. В строительстве - противоморозная добавка к бетону, но это зимой применяют.

Имелось ввиду что применять в пищевых целях запретили.

А в целом еще применяется.

[foundryman]

Имелось ввиду что применять в пищевых целях запретили.

 

Когда запретили? Вовсю применяется, входит в состав почти любой колбасы, даже на этикетках обычно упоминается.

[aversun]

Имелось ввиду что применять в пищевых целях запретили.

А в целом еще применяется.

http://dobavkam.net/additives/e250

[MSteam]

хм, когда последний раз покупал, мне его почти как ацетон продавали