ищу методику

[dimon626]

ищу методику определения водорастворимых витаминов, помогите пожайлуста!!!!

[Взрывник]

ищу методику определения водорастворимых витаминов, помогите пожайлуста!!!!

Загляни, хотя бы, в учебник по химии за 9 класс. Автор - Габриелян.

[dimon626]

ага, так и сделаю! ты прежде чем что-нить ляпнуть, подумай, ага?

[psb]

Загляни, хотя бы, в учебник по химии за 9 класс. Автор - Габриелян.

 

Если там есть методика или хотя бы указание, то этот учебник по химии для 9 класса надо быстренько выкинуть куда подальше.

[psb]

Можно посмотреть в книге Петров К.П. «Методы биохимии растительных продуктов», 1978 http://www.libedu.ru/l_b/petrov_k_p_/metod..._produktov.html

 

Еще кое-что по разделению и определению витаминов можно найти в книге «Хроматография на бумаге» под ред И.М. Хайса и К. Мацека, 1962.

[dimon626]

да нее, это все не то мне нужны современные методы

[psb]

да нее, это все не то мне нужны современные методы

 

Но если из современных, тогда ищите:

 

1 ) Методика определения витаминов В1, В2 на флуориметре лабораторном типа ЭФ-3МА или А1-ЕФО-2, анализатор Флюорат®-02-АБЛФ-Т и др.

http://www.chemtec.ru/l_16.shtml

 

2 ) Определение витаминов методом жидкостной хроматографии. Можно посмотреть здесь http://www.asat.ru/analit/food-5.htm

http://www.lab.zaopribor.ru/product_116.html

 

3 ) ГОСТ Р 52741-2007 Премиксы. Определение содержания витаминов: В1 (тиаминхлорида), В2 (рибофлавина), В3 (пантотеновой кислоты), В5 (никотиновой кислоты и никотинамида), В6 (пиридоксина), Вc (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты) методом капиллярного электрофореза.

http://protect.gost.ru/document.aspx?contr...6&id=128557

Стандарт распространяется на премиксы и устанавливает метод капиллярного электрофореза для определения содержания водорастворимых витаминов: В (тиаминхлорида), В (рибофлавина), В (пантотеновой кислоты), В (никотиновой кислоты и никотинамида), B (пиридоксина), B (фолиевой кислоты), С (аскорбиновой кислоты).В зависимости от состава анализируемой пробы и точности измерений используют два варианта метода капиллярного электрофореза: - метод капиллярного зонного электрофореза (далее - КЗЭ); не применяют для определения витамина B в форме никотинамида и для определения витамина В (рибофлавина) из-за большой погрешности; - метод мицеллярной электрокинетической хроматографии (далее - МЭКХ); не применяют для определения витамина В (тиаминхлорида) из-за большой погрешности.