Получение гидролизата коллагена из желатина в домашних условиях?

[aleksej.antjuhin]

Подскажите, возможные методы получения гидролизата коллагена 1, 2 или 3 типа из желатина в домашних условиях, желательно упрощенные.

Если это является чересчур сложным процессом, может быть возможно хотя бы каким-нибудь образом повысить усвояемость обычного желатина, при его приеме внутрь?

Например растворить желатин в соке лимона, поскольку он содержит кислоту, а так же витамин С, который способствует синтезу коллагена непосредственно в организме.

Назначение - в лечебных целях для восстановления костей, суставов и связок.

 

Сам по себе желатин усваивается организмом довольно сложно и длительное время.

[pinkylee]

белки луше гидролизуются в щелочной среде. как вариант - погреть с известью, потом нейтрализовать серной кислотой отделив гипс. но это некрасиво. лучше ферментнымикоплексами типа мезим или панкреатин. или разтобыть по отдельности пепсин, трипсин, химотрипсин и добавлять их в студень.

[ZaecЪ]

Если найдете янтарный ангидрид (ангидрид янтарной к-ты), то можно приготовить желатиноль вот по этому патенту http://patentdb.su/metka/zhelatinol

Желатиноль легко усваивается, по сути является низкомолекуляным продуктом распада желатины

[N№4]

Ананасовый сок содержит ферменты бромелина, расщепляющие белки.