Перейти к публикации
Форум химиков на XuMuK.ru
qu4zz4r

Полипропилен и спирт

Рекомендованные сообщения

Доброго времени суток, уважаемые химики.

 

Сильно прошу не ругать - раздела  для непрофессионалов не нашел.

 

В сети много информации на тему вреда полипропиленовой посуды при хранении в ней спиртосодержащих жидкостей. Правда ли это? Действительно ли опасно в такую посуду что-то со спиртом наливать, даже минимальной крепости?

 

Собственно, интересует с точки зрения сбраживания вина в посуде из ПП. Сами виноделы-любители четко ответ дать не могут.

 

Поставьте, пожалуйста, точку и развейте заблуждения :)

 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

В полиэтилене вполне хранят и плавиковую кислоту, и щелочь. и фосфорную кислоту, в той или иной степени разрушающие стекло. Полипропилен - аналог. Возможно, что некоторая посуда, в которой хранятся вышеперечисленные едкие вещества, известная под бытовым (среди химиков) названием "полиэтилен", сделана именно из полипропилена. Спирт ее не разъест. Плавиковая кислота куда круче.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Доброго времени суток, уважаемые химики.

 

Сильно прошу не ругать - раздела  для непрофессионалов не нашел.

 

В сети много информации на тему вреда полипропиленовой посуды при хранении в ней спиртосодержащих жидкостей. Правда ли это? Действительно ли опасно в такую посуду что-то со спиртом наливать, даже минимальной крепости?

 

Собственно, интересует с точки зрения сбраживания вина в посуде из ПП. Сами виноделы-любители четко ответ дать не могут.

 

Поставьте, пожалуйста, точку и развейте заблуждения :)

А где вы нашли полипропиленовую тару? Канистры обычно, полиэтиленовые, бутылки -полиэфирные

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

основная проблема полиэтиленовой и полипропиленовой тары - следовые количества относительно низкомолекулярных продуктов полимеризации, которые могут вымываться спиртом. об их токсичности определенно сказать не могу, но вряд ли сильно высокая, но могут попортить вкусовые качества. если тара сертифицирована как пищевая, то эти проблемы будут минимальны при кратковременном хранении, но многолетнюю выдержку я бы не советовал.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Обычно ставлю вино в пластиковых вёдрах(из бутыли потом мезгу не вытряхнешь) - вроде жив, органолептика продукта не страдает. Крепкий раствор спирта из пластиковой тары будет ощутимо испаряться.

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Обычно ставлю вино в пластиковых вёдрах(из бутыли потом мезгу не вытряхнешь) - вроде жив, органолептика продукта не страдает. Крепкий раствор спирта из пластиковой тары будет ощутимо испаряться.

Это точно- из полиэфирной 2л-бутылки за 3 года улетело 300 л 95% спирта

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

А где вы нашли полипропиленовую тару? Канистры обычно, полиэтиленовые, бутылки -полиэфирные

 

Есть в городе одна контора, торгующая товарами для пивоварения (остальные возят под заказ, а тут понадобилось срочно - в стекло все сырье не влезло). В частности (как я выяснил впоследствии), они закупают в Питере некие емкости и продают их как емкости для брожения. На емкостях маркировка PP 5. При чем отметок "для пищевых продуктов" нет.

 

Кратковременное использование гугла привело на различные сайты, опять же сомнительного содержания, где было написано, что при взаимодействии с алкоголем посуда из полипропилена выделяет "вредный фенол и канцерогенный формальдегид". Выходит, больше похоже на страшилки?

Кстати, одноразовые стаканчики делают из того же ПП) В них, правда, никто не пытается ничего сбраживать... Но для распития крепких напитков тара таки популярная.

 

 

Обычно ставлю вино в пластиковых вёдрах(из бутыли потом мезгу не вытряхнешь) - вроде жив, органолептика продукта не страдает. Крепкий раствор спирта из пластиковой тары будет ощутимо испаряться.

 

А не скажете, какая маркировка на этих ведрах?

Изменено пользователем qu4zz4r

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Кратковременное использование гугла привело на различные сайты, опять же сомнительного содержания, где было написано, что при взаимодействии с алкоголем посуда из полипропилена выделяет "вредный фенол и канцерогенный формальдегид". Выходит, больше похоже на страшилки?

Кстати, одноразовые стаканчики делают из того же ПП) В них, правда, никто не пытается ничего сбраживать... Но для распития крепких напитков тара таки популярная.

А откедова взяться фенолу в полипропилене? Они, случаем, не банки из-под фенола проверяли? 

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Есть в городе одна контора, торгующая товарами для пивоварения (остальные возят под заказ, а тут понадобилось срочно - в стекло все сырье не влезло). В частности (как я выяснил впоследствии), они закупают в Питере некие емкости и продают их как емкости для брожения. На емкостях маркировка PP 5. При чем отметок "для пищевых продуктов" нет.

 

Кратковременное использование гугла привело на различные сайты, опять же сомнительного содержания, где было написано, что при взаимодействии с алкоголем посуда из полипропилена выделяет "вредный фенол и канцерогенный формальдегид". Выходит, больше похоже на страшилки?

Кстати, одноразовые стаканчики делают из того же ПП) В них, правда, никто не пытается ничего сбраживать... Но для распития крепких напитков тара таки популярная.

 

 

 

А не скажете, какая маркировка на этих ведрах?

Откуда в бутылочном полимере и спирте  фенол и формальдегид? Никто не делает тару из фенол-формальдегидных смол, и никто не водит в бутылочный полиэтилен и полиэфир фенол и формальдегид или смолы на их основе из вредности, технологически такое абсолютно бессмысленно - т.е. заява  полная глупость и дурь друзей-гуманитариев.

Есть в городе одна контора, торгующая товарами для пивоварения (остальные возят под заказ, а тут понадобилось срочно - в стекло все сырье не влезло). В частности (как я выяснил впоследствии), они закупают в Питере некие емкости и продают их как емкости для брожения. На емкостях маркировка PP 5. При чем отметок "для пищевых продуктов" нет.

 

Кратковременное использование гугла привело на различные сайты, опять же сомнительного содержания, где было написано, что при взаимодействии с алкоголем посуда из полипропилена выделяет "вредный фенол и канцерогенный формальдегид". Выходит, больше похоже на страшилки?

Кстати, одноразовые стаканчики делают из того же ПП) В них, правда, никто не пытается ничего сбраживать... Но для распития крепких напитков тара таки популярная.

 

 

 

А не скажете, какая маркировка на этих ведрах?

Любые растворители мигрируют через пластиковую тару

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение

Присоединяйтесь к обсуждению

Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.

Гость
Ответить в тему...

×   Вставлено в виде отформатированного текста.   Вставить в виде обычного текста

  Разрешено не более 75 эмодзи.

×   Ваша ссылка была автоматически встроена.   Отобразить как ссылку

×   Ваш предыдущий контент был восстановлен.   Очистить редактор

×   Вы не можете вставить изображения напрямую. Загрузите или вставьте изображения по ссылке.

Загрузка...

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу.

×
×
  • Создать...